【親子でうどん打ち体験＠アオウゼ】

9月26日（土）、アオウゼ（AOZ）調理実習室で開かれた「親子でうどん打ち体験」に、阿武隈うどん 正伍郎が講師として参加しました。

主催は、任意団体Fukushima Playさん。昨年に続き、今年もご一緒させていただきました。

■ 粉から麺になるまで、ぜんぶ手作業で

小学生のお子さんと保護者の皆さまが、親子でうどん作りに挑戦しました。

① こねる　小麦粉をまとめて、ひとつの生地に

② 踏む　足で踏んで、しっかりコシを出す

③ のばす　のし棒で、均一な厚さに

④ 切る　包丁で、細く切りそろえる

親子で声をかけ合いながら、ひとつずつ工程を進めていく姿がとても頼もしかったです。

■ 打ったうどんはお持ち帰り、試食はお店の味で

皆さんが打ったうどんは、ご家庭で茹でて楽しめるようお持ち帰りいただきました。

試食には、正伍郎で茹でたうどんを一人分ずつ容器に分けてお届けしました。

■ ありがとうございました

企画・運営をしてくださったFukushima Playさん、後援いただいた福島市教育委員会の皆さま、そしてご参加いただいた皆さまに、心より感謝申し上げます。

■ 出張うどん教室のご相談はお気軽に

地域のイベント、学校行事、子ども会など、出張型のうどん打ち体験教室も承っております。

※人数・日程・内容・費用などにより、ご希望に添えない場合がございます。

お問い合わせ：024-554-0088（阿武隈うどん 正伍郎）

■ 当日の様子