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鰹節と鯖節で出汁をとり、
白醤油・薄口醤油・みりんを調合して
作っている当店自慢のかけつゆです。
かえし（砂糖・正油・みりん・酒）を煮出し、
二週間〜一ヶ月寝かせ、
鰹節と鯖節でとった出汁で割って作る
特製ざるつゆです。
阿武隈高地のふもとで採れる福島県産小麦
「きぬあずま」を使用した
当店オリジナルブレンド(純国産粉)の小麦を
丁寧に練り上げ足踏みしてうどんに仕上げました。
多少太い所や細い所がありますが、
食感の違いを味わって下さい。
店舗所在地
福島県福島市本内字中井40
Tel: 024-554-0088
駐車場有り、お座敷有り
営業時間
平日 11:00 – 15:00（L.O.30分前）
17:00 – 21:00（L.O.30分前）
土日祝 11:00 –21:00（L.O.30分前）
定休日：火曜日
※ご来店の際はマスク着用、店内での手指消毒に
ご協力お願い致します。
※テイクアウトもぜひご利用ください！
【電話受付時間】
平日 11:00〜14:00／17:00〜20:00
土日祝 11:00〜20:00
